منیزیم آسکوربیل فسفات / آسکوربیل تترا ایزوپالمیتات برای استفاده در لوازم آرایشی

ویتامین C اثر پیشگیری و درمان اسید اسکوربیک دارد، از این رو به آن نیز معروف استاسید اسکوربیکو یک ویتامین محلول در آب است. ویتامین C طبیعی بیشتر در میوه های تازه (سیب، پرتقال، کیوی و...) و سبزیجات (گوجه فرنگی، خیار و کلم و غیره) یافت می شود. به دلیل عدم وجود آنزیم کلیدی در مرحله نهایی بیوسنتز ویتامین C در بدن انسان، یعنیL-گلوکورونیک اسید 1،4-لاکتون اکسیداز (GLO)،ویتامین C باید از غذا گرفته شود.

فرمول مولکولی ویتامین C C6H8O6 است که یک عامل کاهنده قوی است. دو گروه انول هیدروکسیل روی اتم‌های 2 و 3 کربن در مولکول به راحتی جدا می‌شوند و H+ را آزاد می‌کنند و در نتیجه اکسید می‌شوند و ویتامین C دهیدروژنه را تشکیل می‌دهند. ویتامین C و ویتامین C دهیدروژنه یک سیستم ردوکس برگشت‌پذیر را تشکیل می‌دهند که عملکردهای مختلف آنتی‌اکسیدانی و دیگر اعمال می‌کنند. نقش مهمی در بدن انسان دارد. هنگامی که ویتامین C در زمینه لوازم آرایشی استفاده می شود، عملکردهایی مانند سفید کردن و تقویت کلاژن سازی دارد.

اثربخشی ویتامین C

سفید شدن پوست

دو مکانیسم اصلی وجود دارد که توسط آنویتامین Cاثر سفید کنندگی روی پوست دارد. اولین مکانیسم این است که ویتامین C می تواند ملانین اکسیژن تیره را در طول فرآیند تولید ملانین کاهش دهد تا ملانین را کاهش دهد. رنگ ملانین توسط ساختار کینونی موجود در مولکول ملانین تعیین می شود و ویتامین C دارای خاصیت یک عامل کاهنده است که می تواند ساختار کینونی را به ساختار فنلی کاهش دهد. مکانیسم دوم این است که ویتامین C می تواند در متابولیسم تیروزین در بدن شرکت کند و در نتیجه تبدیل تیروزین به ملانین را کاهش دهد.

آنتی اکسیدان

رادیکال‌های آزاد مواد مضری هستند که در اثر واکنش‌های بدن تولید می‌شوند و خاصیت اکسیدکننده قوی دارند و می‌توانند به بافت‌ها و سلول‌ها آسیب برسانند و منجر به یک سری بیماری‌های مزمن شوند.ویتامین Cیک پاک کننده رادیکال های آزاد محلول در آب است که می تواند رادیکال های آزاد مانند – OH، R- و O2- را در بدن از بین ببرد و نقش مهمی در فعالیت آنتی اکسیدانی ایفا کند.

تقویت سنتز کلاژن

مقالاتی وجود دارد که نشان می دهد استفاده روزانه از فرمولاسیون های حاوی 5٪ اسید ال اسکوربیک در پوست می تواند سطح بیان mRNA کلاژن نوع I و III را در پوست و سطح بیان mRNA سه نوع اینورتاز، کربوکسی کلاژناز را افزایش دهد. آمینو پروکلاژناز و لیزین اکسیداز نیز به میزان مشابهی افزایش می یابند که نشان می دهد ویتامین C می تواند سنتز کلاژن را در پوست تقویت کند.

اثر پرواکسیداسیون

ویتامین C علاوه بر اثرات آنتی اکسیدانی، در حضور یون های فلزی نیز اثر پرواکسیدانی دارد و می تواند باعث اکسیداسیون لیپید، پروتئین و آسیب DNA شود و در نتیجه بیان ژن را تحت تاثیر قرار دهد. ویتامین C می تواند پراکسید (H2O2) را به رادیکال هیدروکسیل کاهش دهد و با کاهش Fe3+ به Fe2+ و Cu2+ به Cu+ باعث ایجاد آسیب اکسیداتیو شود. بنابراین، مصرف مکمل ویتامین C برای افرادی که محتوای آهن بالایی دارند یا افرادی که شرایط پاتولوژیک مرتبط با اضافه بار آهن دارند مانند تالاسمی یا هموکروماتوز توصیه نمی شود.