بی نظمی

آستاگزانتین یک کاروتنوئید کتو است که از Haematococcus pluvialis استخراج شده و محلول در چربی است. این امر به طور گسترده ای در دنیای بیولوژیکی ، به ویژه در پرهای حیوانات آبی مانند میگو ، خرچنگ ، ​​ماهی و پرندگان وجود دارد و در رنگ آمیزی رنگ نقش دارد. آنها دو نقش در گیاهان و جلبک ها بازی می کنند و انرژی نور را برای فتوسنتز جذب می کنند و محافظت می کنند کلروفیل از آسیب نور. ما کاروتنوئیدها را از طریق مصرف مواد غذایی که در پوست ذخیره می شود ، به دست می آوریم و از پوست ما در برابر فوتوداژاژ محافظت می کنیم.

مطالعات نشان داده اند که آستاگزانتین یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که 1000 برابر بیشتر از ویتامین E در تصفیه رادیکال های آزاد تولید شده در بدن است. رادیکال های آزاد نوعی اکسیژن ناپایدار متشکل از الکترونهای بدون زوج هستند که با مصرف الکترونها از اتم های دیگر زنده می مانند. هنگامی که یک رادیکال آزاد با یک مولکول پایدار واکنش نشان داد ، به یک مولکول رادیکال آزاد پایدار تبدیل می شود ، که یک واکنش زنجیره ای از ترکیبات رادیکال آزاد را آغاز می کند. دانشمندان معتقدند که علت اصلی پیری انسان به دلیل واکنش زنجیره ای کنترل نشده از آسیب سلولی است رادیکال های آزاد. آستاگزانتین یک ساختار مولکولی منحصر به فرد و ظرفیت آنتی اکسیدانی عالی دارد.